4. Журналистика и социология. / Под ред. И.Д. Фомичевой. - М., 1995
5. Зефирова Ю., Зудина И. Клиентов нужно поощрять. // Ресторанные ведомости. - 2003. - №62.
6. Ковалева М.М. Отечественная журналистика: вопросы теории и практики. - Екатеринбург: Наука, 2000.
7. Кашинская Л.В. Эксперимент как метод журналистской деятельности // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 10. Журналистика. - 1986. - № 6.
8. Ким М.Н. Социологические методы в труде журналиста. // Социология журналистики. - М., 2003.
9. Кохановский В.П. Философия и методология науки. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1999.
10. Лазутина Г.В. Профессиональная этика журналиста. - М., 1999.
11. Лазутина Г.В. Технология и методика журналистского творчества. - М., 1988.
12. Мезенцев М.Т. Публицистический прогноз. - Ростов-на-Дону: Феникс, 1983. С. 130
13. Мельник Г.С. Психология профессионального общения в журналистике. - СПб., 2001.
14. Михайлов С.А. Современная журналистика: правила и парадоксы. - СПб.: Речь, 2002.
15. Мурзин Д.А. Очерк типологии деловой прессы. - ВМУ "Журналистика". - 2003. - № 2.
16. Никитин Н. Вариант работы - негласный // Журналист. - 1997. - № 2.
17. Парыгин Б.Д. Анатомия общения. - СПб., 1999.
18. Ресторанный бизнес сквозь призму выставки. // Продукты и прибыль. - 2005. - №10 (34) - октябрь.
19. Рэндалл Д. Универсальный журналист. - М
|