Для увеличения производства говядины необходимо интенсивное выращивание молодняка со дня его рождения и до убоя. Съемная живая масса не позднее 18-месячного возраста должна достигать 450...500 кг. В связи с этим важно заниматься разведением специализированных мясных пород скота, межпородным скрещиванием менее продуктивных коров молочных пород и сверхремонтных телок с быками мясных пород.
Помесные животные характеризуются высокими интенсивностью роста и мясной продуктивностью.
Весь производственный процесс выращивания и откорма подразделяют на три периода: выращивание, доращивание и откорм.
Выращивание телят. Этот период длится от рождения и до 4...6-месячного возраста. В это время они исключительно чувствительны к температурно-влажностному режиму, газовому составу воздуха внутри помещений, сквознякам, стрессовым воздействиям крупногруппового содержания. Поэтому необходим тщательный уход за животными в соответствии с их физиологическими особенностями.
Существуют различные способы содержания телят - беспривязно-групповой, индивидуальный в клетках, боксах и на привязи. Наиболее распространен беспривязный способ - по 10...12 голов в станке. В этом случае телята лучше развиваются, больше отдыхают и расходуют времени на активные движения по сравнению с содержанием в индивидуальных клетках.
|