Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Часть 1. Анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами……5

1.1Понятие трудовых ресурсов и их классификация……………………………5

1.2Характеристика системы анализа трудовых показателей………………….10

1.2.1 Анализ использования рабочего времени………………………………...11

1.2.2 Анализ фонда оплаты труда………………………………………………..12

1.2.3 Анализ динамики численности персонала………………………………..14

1.2.4 Анализ резервов экономии средств на оплату труда……………………..17

1.2.5 Анализ устойчивости занятости (рабочих мест)………………………….17

1.2.6 Анализ увольнений…………………………………………………………18

Часть 2. Применение на практике анализа обеспеченности организации трудовыми ресурсами…………………………………………………………..20

2.1 Краткая характеристика предприятия……………………………………….20

2.2 Анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами……………...20

Заключение……………………………………………………………………….32

Список литературы……………………………………………………………...33

Приложения

Введение

Сегодня для любого гражданина России не секрет, что экономика его страны практически перешла на рыночные рельсы и функционирует исключительно по законам рынка. Каждое предприятие отвечает за свою работу само, и само принимает решения о дальнейшем развитии. А в рыночной экономике выживает тот, кто наилучшим образом использует имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли, решая основные проблемы экономической деятельности. Но как предприятие само может оценить эффективность своей работы и результативность использования собственных ресурсов, пока это не сделали конкуренты, просто вытеснив неудачника с рынка?

Из известных на данный момент факторов производства одним из главных, а зачастую основным и требующим наибольших затрат является труд. Анализ эффективности использования факторов производства невозможен без внимания к затратам на оплату труда. Решению этой сложной задачи и посвящена не одна книга.

Основная цель курсовой работы: используя предложенную преподавателем литературу и другие источники информации практически закрепить полученные на занятиях навыки по комплексному анализу хозяйственной деятельности предприятия.

При этом будут решены следующие задачи:

1. Определение, что же современная наука понимает под понятием «трудовые ресурсы», какое место они занимают в хозяйственной деятельности предприятия и ее анализе, а также дать примерную характеристику показателей, используемых при проведении данного анализа.

2. Исследование на примере конкретного предприятия (это будет ООО «Traveler’s Coffee») динамики численности персонала, использования трудовых ресурсов, производительности труда и фонда оплаты труда на предприятии

3. Оценка эффективности мероприятий по улучшению организации труда на этом предприятии путем изучения динамики производственных показателей и поиска узких мест в организации труда на предприятии.

Как отмечалось выше, объектом исследования выбрано предприятие общественного питания, три года функционирующее в городе Новосибирске - ООО «Traveler’s Coffee». К особенностям данного субъекта можно отнести некоторую раздутость управленческого персонала, в основном состоящего из бывших работников кофе-баров «NYР».

Часть 1 Ана

Список литературы

1. Адамова В.Е., Ильенкова С.Д. Экономика и статистика фирм: Учебник.- М.:Финансы и статистика, 1995г

2. Баканов М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учеб. для студентов экон.спец.-4-е изд. , доп и перераб.-М.:Финансы и статистика,1997г.

3. Булатова З.Г., Юдина Л.Н. Технико-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий бытового обслуживания. Издание 2-е, переработанное и дополненное. М.: Легпромбытиздат, 1991г.

4. Остапенко В.В. Финансы предприятия, Уч.пособие – М.:Омега-Л,2003г

5. Пелих А.С Экономика предприятия, Уч.пособие– Ростов н/Д: Феникс,2002г.

6. Ришар, Жак. Аудит и анализ хозяйственной деятельности предприятия / Пер.с фр., под ред. Л.П. Белых. — М.: Аудит,1997г.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Издание 2-е, переработанное и дополненное. Минск, ИП «Экоперспектива», 1997г.

8. Черкасова И.О. Анализ хозяйственной деятельности. СПб, «Нева», 2003г.

9. Чечевицына А.Н., Чуев И.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности, Учебник – М. «Дашков и К»,2003г.

10. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий – М.:1997г.

11. Шеремет А.Д. Анализ хозяйственной деятельности. – М., «Инфра М», 2003г.

Примечаний нет.