ВВЕДЕНИЕ 2

1.Организация производства на предприятиях АПК 3

1.1. Сущность, особенности и уровни управления сельскохозяйственным производством 3

1.2. Цели и функции управления 6

1.3. Типы структур управления сельскохозяйственными предприятиями различных форм 10

2. Анализ организации труда на сельхозпредприятии занимающимся выращиванием кукурузы 13

2.1. Анализ использования рабочего времени. 13

2.2. Совершенствование организации труда на посеве кукурузы. 15

2.3. Система оплаты труда. 19

2.4. Расчет расценок для оплаты труда. 21

2.5. Режимы труда и отдыха. 23

2.6. Эффективность проекта. 24

Заключение 26

В последнее время наиболее остро стал вопрос о повышении производительности труда на предприятиях АПК. Это давно уже не секрет, что по данному показателю Россия далеко отстала от передовых стран-производителей. Так, к примеру, если годовая выработка с/х продукции на 1 занятого в этой отрасли в США составляет 35,5 тыс. долларов, то в России менее 3-х. Но, очевидно, не все так плохо, как кажется. Ведь есть и в России отдельные производители с высокими показателями. Можно предположить, что отчасти это зависит от уровня организации производства. Иначе чем объяснить, что, к примеру, из двух предприятий соседей с одинаковой исходной базой, одно становится весьма прибыльным, а другое накапливает кучу долгов и находится на грани банкротства. Так, одним из инструментов для повышения производительности труда я вижу совершенствование организации труда, то есть проведение комплекса работ по изучению труда отдельных профессий, подробного его анализа, расчета сравнительно-аналитических показателей, установление на их основе норм труда, проектирование рабочего процесса. Центральным звеном здесь является расчет норм труда. Это делается двумя методами: опытно-статическим и техническим. Наиболее обоснованным является техническое нормирование труда. При помощи этого метода рабочий процесс расчленяется на отдельные элементы: операции и приемы, которые тщательно изучают, что позволяет наиболее рационально организовывать рабочий процесс. В техническом нормировании используют три способа изучения рабочих процессов: фотография (хронография), хронометраж и фотохронометраж. В данной работе будет использоваться хронография рабочего дня. Это последовательное наблюдение и запись в наблюдательный лист всех операций и затрат времени в минутах на каждую операцию за смену или рабочий день. При этом нет необходимости в детальном фиксировании затрат рабочего времени в течении смены, в детальном расчленении процессов труда - на действия и движения. Целью данной работы освоение приемов по совершенствованию организации производственных процессов на предприятии АПК.

1. Васильева И. Э., Козлова Л. И. Формирование цены в различных условиях. - М.: АО "Бизнес-школа Интелсинтез", 1995.

2. Васъкин Ф.И., Свободин М.В. Теория бухгалтерского учета: Учеб. - М.: Колос, 2000.

3. Громов М.Н. "Практикум по научной организации, нормированию и оплате труда на с\х предприятиях", М-1991

4. Громов М.Н. "Научная организация и нормирование труда на с\х предприятиях", М-1991

5. Добрынин В. А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учеб. пособие. - М.: МСХА, 2001.

6. Зимин Н. Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий: Учеб. - М.: Колос, 2001.

7. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций. - М.: Тандем, 1998.

8. Королев Ю.Б. Менеджмент в АПК. - М.: Колос, 2000.

9. Организация, нормирование и оплата труда: Учеб. / Под ред. Ю. Н. Шумакова. - М.: Колос, 2001.

10. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Ф.Котлер, Г.Армстронг, Д.Сон-дере, В.Вонг. - 2-е изд. - К.; М.; СПб.: Изд. дом "Вильяме", 1998.

11. Пизенгольц М. 3. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. В 2 т. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001.

12. Пошатаев А. В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством. - М.: Колос, 1995.

13. Семенова Е.И. Агропромышленный маркетинг. - М.: РГАЗУ, 2000.

14. Финансы: Учеб. пособие / Под ред. А. М. Ковалевой. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001.

15. Экономический справочник сельского специалиста, М-1984

Примечаний нет.